Súp với thịt viên là một trong những món ăn ngon nhất. Công thức chuẩn bị của nó rất đơn giản.
Thành phần
- Khoai tây
- Cung
- Macaroni (nhỏ) 70 gram
- Lá nguyệt quế 2 miếng
- Muối, tiêu đen xay nhuyễn
- Thịt băm 300 gram
- Cà rốt 150 gram
- Semolina 2 muỗng canh. thìa
- Rau mùi tây tươi 0,5 bó
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Chuẩn bị thịt viên: thêm thịt băm vào muối, hạt tiêu, thêm semolina, trộn đều. Tạo thành những quả bóng nhỏ dày đặc, nhỏ hơn một chút so với quả óc chó.
Bước 2 Xắt nhỏ hành tây.
Bước 3 Rửa cà rốt, gọt vỏ và xay trên vắt thô.
Bước 4 Rửa và gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ.
Bước 5 Đổ 2 lít nước vào chảo, đun sôi. Nhúng khoai tây vào nước. Thêm hành tây và cà rốt.
Bước 6 Đun sôi lại, muối, hạt tiêu, thêm lá nguyệt quế. Nhúng từng viên thịt vào nồi súp đang sôi. Nấu trong 15-25 phút tùy theo kích cỡ của thịt viên.
Bước 7 Tiếp theo thêm mì ống và nấu trong 5 phút. Bạn cũng có thể sử dụng gạo (thay vì mì ống).
Bước 8 Ăn với rau mùi tây xắt nhỏ.
Bon thèm ăn!
