Thành phần
- Bột 3 chén
- Nước 300 ml.
- Muối 5-6 nhúm
- Nhồi 200 gram
- Hành tây 1 miếng
- Tỏi 2-3 tép
- Rau thì là, rau mùi tây
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Phô mai 100-150 gram
- Dầu thực vật 50 ml.
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Nấu bột. Trộn bột với muối và đổ vào nước. Nhào bột, bọc trong nhựa và để chín trong ít nhất 30 phút.
Bước 2Trong khi bột đang nghỉ ngơi, chuẩn bị điền. Để làm điều này, thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi, muối và hạt tiêu vào thịt băm. Thêm rau xanh xắt nhỏ và trộn đều.
Bước 3 Chia bột thành từng miếng và cuộn từng phần thành một quả bóng.
Bước 4 Làm một chiếc bánh từ mỗi phần của bột và bôi mỡ bằng dầu thực vật.
Bước 5 Bây giờ chúng ta cần kéo dài mỗi chiếc bánh càng nhiều càng tốt. Để làm cho bột gần như trong suốt. Bôi nhẹ bàn bằng dầu thực vật và kéo nhẹ bột.
Bước 6 Để lại lớp bột đầu tiên kéo dài. Kéo căng lớp thứ hai theo cách tương tự như lớp thứ nhất, nhưng gấp nó trong một phong bì, đặt lớp thứ nhất và đặt một phần ba thịt băm vào nó.
Bước 7 Nướng phô mai trên một vắt thô và đặt một phần ba trên một lớp thịt băm.
Bước 8 Làm tương tự với viên ngậm thứ ba và thứ tư. Căng, mỡ bằng dầu thực vật, gấp phong bì, phết lên bánh thứ hai. Sau đó - thịt băm, phô mai và sau đó là bánh thứ ba, thịt băm, phô mai. Sau đó nâng các cạnh của tortilla đầu tiên và bọc bánh của chúng tôi độc đáo.
Bước 9 Đặt pita lên một tấm nướng phủ giấy nướng và dầu mỡ với dầu thực vật với các loại thảo mộc và tỏi.
Bon thèm ăn!
