Thành phần
- Gà phi lê 300 gram
- Bơ 1 miếng
- Trứng gà 2 miếng
- Thịt xông khói 50 gram
- Phô mai xanh (Dor Blue) 50 gram
- Cà chua bi 7-8 miếng
- Lá xà lách 150 gram
- Để tiếp nhiên liệu:
- Dầu thực vật 6 muỗng canh. thìa
- Táo hoặc rượu giấm 2 muỗng canh. thìa
- Hạt mù tạt 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt thịt xông khói thành miếng nhỏ và chiên trong chảo cho đến khi giòn (không đổ dầu). Lấy thịt xông khói ra, đặt lên đĩa phủ khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
Bước 2 Cắt thịt gà phi lê theo chiều dọc thành hai đĩa, muối, hạt tiêu ở hai bên. Chiên trong chảo, nơi có thịt xông khói ở cả hai mặt trên lửa vừa. Chuyển sang một chiếc khăn giấy và sau đó cắt thành hình khối.
Bước 3 Luộc trứng trong một cái mát, bóc vỏ và cắt thành lát. Cắt phô mai xanh thành khối nhỏ.
Bước 4 Cắt cà chua thành lát.
Bước 5 Cắt đôi quả bơ, bỏ đá và cắt thành khối.
Bước 6 Chuẩn bị nước sốt: trộn dầu thực vật, giấm hoặc nước chanh. Thêm mù tạt, muối, hạt tiêu.
Bước 7 Rửa lá rau diếp, phơi khô, xé thành lát và thêm một nửa băng. Xáo trộn.
Bước 8 Cho lá rau diếp vào đĩa. Xếp trứng, cà chua, phô mai, thịt gà, thịt xông khói và bơ thành hàng gọn gàng.
Bon thèm ăn!
