Thành phần
- Bắp cải Bắc Kinh 300 gram
- Cá ngừ đóng hộp 1 lon
- Vừng để nếm
- Muối cho vừa ăn
- Sốt Nhật Bản 2 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt bắp cải thành dải nhỏ (rộng khoảng 3-5 mm). Cho bắp cải vào một cái bát, đặt những phần trắng thô ở trên cùng và rắc muối.
Bước 2 Dùng tay khuấy bắp cải và để trong 7-10 phút, để bắp cải cho nước ép.
Bước 3 Chuyển bắp cải vào một cái chao hoặc rây và rửa sạch trong nước lạnh.
Bước 4 Bóp bắp cải từ nước và chuyển vào một cái bát, thêm những lát cá ngừ đóng hộp. Thêm muối, cá ngừ xắt nhỏ. Khuấy đều và nêm với nước sốt Nhật Bản (có thể thay thế bằng nước tương trộn với rượu gạo).
Bon thèm ăn!
