Thành phần
- Bắp cải Bắc Kinh 300 gram
- Cà chua anh đào 150 gram
- Ớt chuông đỏ 70 gram
- Tỏi tây 50 gram
- Kem chua 50 gram
- Hành lá bó
- Chanh 1 miếng
- Ớt, tiêu đen, đường, muối cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt bắp cải Trung Quốc thành dải mỏng. Nêm nước cốt chanh
Bước 2Cắt thành những vòng mỏng khoảng một nửa thân cây tỏi tây nhỏ. Gọt vỏ bột đỏ và hạt từ ớt chuông đỏ, cắt thành dải. Thêm tỏi tây xắt nhỏ và ớt chuông vào bắp cải.
Bước 3 Cắt cà chua cherry làm đôi, cắt ớt thành những vòng mỏng. Khuấy tất cả các thành phần để chúng được bão hòa với nước chanh, bạn không cần phải muối rau, vì muối sẽ hút độ ẩm của rau và chúng sẽ trông rất buồn.
Bước 4 Làm một món salad chanh và hành tây. Vắt nước từ nửa quả chanh còn lại, trộn với muối cho đến khi muối tan hoàn toàn. Băm nhỏ hành lá rất mịn, thêm vào nước chanh. Tách riêng, đánh kem chua béo cho đến khi lộng lẫy.
Bước 5 Nếu món salad được phục vụ ngay lập tức, hãy trộn các thành phần của nước sốt với kem chua đánh bông và nêm vào món salad trước khi phục vụ.
Bước 6 Và nếu bạn muốn đặt bàn trước, tôi khuyên bạn nên trộn các thành phần của nước sốt hành tây chanh và kem chua trong một cái chảo, phục vụ salad và trộn riêng, và khách sẽ nêm rau vào đĩa.
Bon thèm ăn!
