Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Kefir 200 ml.
- Sốt mayonnaise 100 ml.
- Trứng gà 3 miếng
- Bột 250-300 gram
- Soda 1 muỗng cà phê
- Bột nở 1 gói
- Đường 1 muỗng cà phê
- Đối với điền:
- Saury trong dầu 1 lon
- Trứng gà 3 miếng
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Bột Jellied: Kefir phải ấm, nếu không bánh có thể bị dính và không mịn, nó có thể được làm nóng trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước. Thêm soda vào ấm kefir, trộn đều (bọt sủi bọt xuất hiện) và để yên trong 5 - 7 phút. Trong thời gian này, đánh trứng với muối và đường. Sau đó kết hợp kefir, trứng và mayonnaise, trộn với máy đánh trứng cho đến khi mịn. Trộn bột với bột nở và thêm các phần vào hỗn hợp lỏng. Bản thân bột thạch trong tính nhất quán của nó rất giống với bột cho bánh kếp, không dày, nhưng không lỏng cùng một lúc.
Bước 2 Nhồi: Xả một nửa chất lỏng từ cá thu đóng hộp, hơi nhào nặn cá bằng nĩa. Thêm trứng luộc, muối, hạt tiêu và trộn nhẹ nhàng.
Bước 3 Đậy đĩa nướng (khoảng 23x24 cm) bằng giấy nướng và đổ một nửa bột. Tiếp theo, phân phối điền - chỉ cần đổ nó lên trên cùng với một lớp chẵn mà không bị chìm.
Bước 4Đổ bột còn lại từ trên cao lên toàn bộ khu vực, nên phân phối đều.
Bước 5 Nướng một chiếc bánh saury trong lò nướng nóng sẵn đến 180 C trong khoảng 30 phút cho đến khi chín và có một màu hồng đẹp.
Bon thèm ăn!
