Thành phần
- Bột mì 250 gram
- Phô mai Suluguni 300 gram
- Hành lá bó
- Dill bó
- Sữa đông 50 gram
- Kem chua 50 gram
- Bơ 30 gram
- Dầu thực vật 2 muỗng cà phê
- Men khô 2 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng cà phê
- Đường 1 muỗng cà phê
- Sữa 130 ml.
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Đun nóng một ít sữa và hòa tan men trong đó, thêm đường. Sau 10 phút thêm tất cả bột, muối và đổ phần sữa còn lại. Khuấy, thêm dầu thực vật và trộn đều một lần nữa. Phủ bột bằng một chiếc khăn và để trong 45 phút.
Bước 2 Nướng phô mai trên một vắt thô, thêm hành lá xắt nhỏ và thì là, phô mai và kem chua. Trộn và nhẹ nhàng nhào bằng tay của bạn để rau xanh cho nước ép đi.
Bước 3 Hơn nữa, khi bột đã sẵn sàng, chia nó thành nhiều phần, mỗi phần sẽ lăn ra thành một lớp. Đặt vào phần naga của phần điền, phần này sẽ tương ứng với khối lượng với lượng bột.
Bước 4 Sau đó véo các cạnh của bột qua phần nhân, nghiền quả bóng bằng lòng bàn tay của bạn trong một chiếc bánh phẳng. Ở trung tâm, rạch một đường nhỏ để hơi nước thoát ra. Làm nóng lò nướng đến 200 độ và nướng bánh trong 25 phút.
Bước 5 Mỡ bánh nóng với bơ. Bàn có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc ướp lạnh.
Bon thèm ăn!
