Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Margarine 200 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Đường 4 muỗng canh. thìa
- Vani đường 5 gram
- Bột 4 chén
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Đối với điền:
- Trứng gà 3 miếng
- Đường 3 muỗng canh. thìa
- Sữa đông 250 gram
- Mứt dâu 200-300 gram
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Trộn bơ thực vật tan chảy và đường. Làm nguội hỗn hợp và trộn với trứng và đường vani.
Bước 2 Thêm bột và bột nở và nhào bột đồng nhất. Nếu bột dính vào tay của bạn, thêm bột mì.
Bước 3 Chia bột thành 3 phần. Đặt 2 phần bột trong tủ đông trong nửa giờ, để lại 1 phần ở nhiệt độ phòng.
Bước 4 Làm nóng lò trước đến 200 độ. Trộn phô mai với trứng và đường trong máy xay.
Bước 5 Đặt một phần của bột ở dạng mỡ.
Bước 6 Đặt một lớp mứt dâu lên trên.
Bước 7 Nghiền 1 phần bột đông lạnh trên vắt thô. Đổ sữa đông vào bột nghiền.
Bước 8 Nướng một miếng bột khác lên trên. Nướng bánh trong lò khoảng 20-25 phút. Cắt bánh thành miếng và để nguội.
Bon thèm ăn!
