Thành phần
- Kefir 300 gram
- Dầu thực vật 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Trứng gà 2 miếng
- Bột mì 4 chén
- Bột nở cho thử nghiệm 1,5 muỗng cà phê
- Champignons 300 gram
- Muối 1,5 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt champignons thành các tấm mỏng mà không tách chân khỏi nắp. Chiên nấm trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu, muối.
Bước 2Trong khi nấm được chiên, bạn cần nấu bột. Trộn kefir, trứng, bột nở cho bột và muối.
Bước 3 Thêm bột rây vào các phần nhỏ.
Bước 4 Nhào một bột mềm, khá đàn hồi.
Bước 5 Tung ra bột, để lại khoảng một phần năm của lưới (dày khoảng 2 cm), và đặt nó vào một món nướng, tạo thành các mặt thấp.
Bước 6Cho nấm vào bột chiên đều.
Bước 7Cán bột còn lại mỏng và cắt thành dải. Tạo lưới trên những chiếc bánh này từ những dải này, bôi mỡ bằng trứng đánh.
Bước 8 Gửi bánh vào lò nướng nóng sẵn trong 25-30 phút, t 180 độ.
Bon thèm ăn!
