Thành phần
- Trứng gà 2 miếng
- Đường 1 ly
- Bột 1 chén
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Nước chanh 1,5 muỗng canh. thìa
- Quả óc chó 1 ly
- Quả mơ khô 1 chén
- Tinh bột 100 gram
- Dầu thực vật 3 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Bật lò nướng và làm nóng đến 350 độ. Bôi trơn đáy khuôn bằng dầu thực vật. Sau đó thêm tinh bột vào dạng mỡ và lan nhẹ nhàng khắp đáy, cần phải tạo ra một lớp tinh bột mỏng (tốt nhất là làm điều này trên bồn rửa). Tinh bột sẽ cho bánh một kết cấu nhất định.
Bước 2 Nghiền các loại hạt và trái cây khô một cách ngẫu nhiên.
Bước 3Đánh trứng với đường cho đến khi tạo thành bọt tươi và tăng gấp 2-3 lần về khối lượng. Rây bột vào một bát riêng và kết hợp với bột nở. Khuấy trong bột.
Bước 4 Kết hợp trái cây khô và các loại hạt với bột. Trộn đều. Đổ bột vào dạng đã chuẩn bị và đặt nướng trong 40 phút ở t 180 ° С.
Bon thèm ăn!
