Thành phần
- Bột 160 gram
- Đường 200 gram
- 4 quả trứng
- Vanillin 10 gram
- Một nhúm muối
- Mứt 200-300 gram
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cho trứng, đường, muối vào tô và đánh cho đến khi đặc.
Bước 2 Sau đó dần dần thêm bột bằng thìa và tiếp tục, ở máy trộn tốc độ thấp, đánh khối lượng, thêm vanillin.
Bước 3Nhanh chóng đổ bột đã hoàn thành vào một món nướng đã được bôi mỡ trước và đặt vào lò nướng trong 40 phút. Trong 20 phút đầu tiên, lò nướng không thể mở được, nhưng sau 30 phút, bạn có thể xuyên bột bằng một cái xiên bằng gỗ để xác định sự sẵn sàng. Nếu bánh quy đã sẵn sàng, xiên sẽ vẫn không có bột. Lấy bánh quy đã chuẩn bị ra khỏi lò và để nguội trong khoảng 30 phút.
Bước 4 Sau đó, cắt bánh nướng làm đôi và mỡ với mứt yêu thích của bạn.
Bước 5 Để trang trí bánh quy, bạn cũng có thể sử dụng mứt (bạn có thể sử dụng loại được sử dụng để phết bánh, hoặc bạn có thể sử dụng một loại blackcurrant bão hòa hơn, như trong ảnh).
Bước 6 Kem và quả mọng trông rất ấn tượng trên một chiếc bánh quy béo ngậy. Bánh quy mứt được chuẩn bị rất nhanh và lý tưởng cho những bà nội trợ không thích dành nhiều thời gian vào bếp.
Bon thèm ăn!
