Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Khoai tây 200 gram
- Bột mì 200 gram
- Trứng gà 1 miếng
- Bơ 50 gram
- Muối 0,5 muỗng cà phê
- Đối với điền:
- Thịt lợn băm hoặc thịt lợn 500 gram
- Ớt chuông 2 miếng
- Cà chua 1 miếng
- Hành tây 2 miếng
- Kem sữa 100 ml
- Sữa 100 ml.
- Trứng gà 2 miếng
- Cà chua dán 2 muỗng canh. thìa
- Muối, tiêu đen xay nhuyễn
- Phô mai cho hương vị bột
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Nấu bột. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ. Đun sôi trong nước muối. Xả hết nước và nghiền khoai tây cho đến khi nghiền. Thêm trứng, dầu vào khoai tây và trộn đều. Đổ bột đã rây vào khối khoai tây và nhào bột. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu. Cho bột vào khuôn. Quỳ xuống và làm cho các bên. Đặt mẫu với bột trong tủ đông trong một thời gian trong khi bạn đang chuẩn bị điền.
Bước 2 Cắt thịt thành khối nhỏ hoặc sử dụng thịt băm. Rửa và gọt vỏ rau. Cắt hạt tiêu thành miếng nhỏ và chiên nhẹ trong chảo. Kéo ớt trong một bát riêng và xào hành tây thái nhỏ. Thêm thịt và chiên cho đến khi gần xong. Gọt vỏ cà chua và thái nhỏ. Thêm hạt tiêu chiên và cà chua xắt nhỏ vào thịt, trộn.
Bước 3 Đặt điền vào bột. Kem, sữa và cà chua trộn đều. Thêm trứng, muối, hạt tiêu vào cho đầy và đánh bại toàn bộ khối lượng bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Đổ đầy miếng bánh với phần nhân này.
Bước 4Làm nóng lò nướng đến 200 độ và đặt một hộp bánh vào đó. Bánh được nướng trong khoảng 45-50 phút. 10 phút trước khi nấu, rắc phô mai bào lên trên chiếc bánh.
Bon thèm ăn!
