Thành phần
- Bột mì 380 gram
- Muối cho vừa ăn
- Đường 5 gram
- Men nhanh 7 gram
- Sữa 80 ml.
- Trứng gà 1 miếng
- Dầu thực vật 1 muỗng cà phê
- Thịt bê 350 gram
- Hương vị
- Hành tây 1 miếng
- Mùi tây
- Sốt cà chua 1 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Nấu bột. Trong sữa ấm, pha loãng men, thêm muối, đường. Sau đó thêm trứng, dầu thực vật và bột rây. Nhào bột và định hình nó thành một quả bóng.
Bước 2Để bột nhào tăng một lần ở nơi ấm áp, và sau một giờ nữa nhào bột trên bề mặt làm việc, sau đó lăn ra một lớp tròn tương đối dày (lên đến 1 cm) bằng một chiếc ghim gỗ. Di chuyển nó lên một tấm nướng có phủ giấy nướng và kẹp chặt các cạnh, tạo thành một mặt cao.
Bước 3 Tiếp theo, nằm trên bề mặt bột, thịt bê trước đó được chuyển qua máy xay thịt, bạn phải nhớ thêm muối và hạt tiêu.
Bước 4 Ở giai đoạn tiếp theo, cắt hành tây trắng bóc vỏ thành một nửa vòng mỏng và cắt nhỏ rau mùi tây rửa sạch. Trải thịt lên trên, trải đều trên toàn bộ bề mặt.
Bước 5 Tiếp theo, cắt các dải xoăn từ một lượng nhỏ bột và trang trí với chúng bề mặt của bánh thịt. Ngoài ra thêm nước sốt cà chua, đảm bảo ngon ngọt nướng của chúng tôi.
Bước 6 Di chuyển tấm nướng với việc chuẩn bị bánh men với thịt vào lò nướng nóng đỏ, nơi nó được nấu ở 190 độ 45 phút. Khi phục vụ, thêm bánh thịt với dưa chua và thưởng thức một hương vị tuyệt vời.
Bon thèm ăn!
