Thành phần
- Cà tím 2 miếng
- Dầu thực vật 100 ml.
- Phô mai 150 gram
- Tỏi 4-5 tép
- Mayonnaise 3 muỗng canh. thìa
- Muối cho vừa ăn
- Cây xanh
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Rửa cà tím và cắt mỏng thành dải dài.
Bước 2 Đổ nước vào một cái bát sâu, muối tốt và hạ thấp cà tím ở đó trong vòng 10 - 15 phút. Điều này được thực hiện để loại bỏ vị đắng.
Bước 3 Sau đó làm khô cà tím bằng khăn giấy và chiên trong dầu thực vật ở cả hai mặt cho đến khi vàng. Đặt trên khăn giấy để làm cho dầu thủy tinh dư thừa. Nếu da khô, đặt vào đĩa và đậy lại.
Bước 4 Nướng phô mai trên một vắt vừa.
Bước 5 Bóp tỏi bóc vỏ qua máy ép tỏi.
Bước 6 Khuấy phô mai, tỏi và mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm rau xanh xắt nhỏ và quả óc chó nghiền nát vào phô mai.
Bước 7 Tiếp theo, lấy một đĩa cà tím, đặt lên một đầu khối phô mai (1 muỗng canh) và cẩn thận cuộn cuộn. Do đó bọc tất cả các sọc cà tím.
Bon thèm ăn!
