Mga sangkap
- Minced meat 600 gramo
- Sibuyas 2 piraso
- Carrot 1 piraso
- Rice 1 tasa
- Tomato paste 2 tbsp. kutsara
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
- Chicken egg 1 piraso
- Sour cream 3 tbsp. kutsara
- Bay dahon 2 dahon
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Peel at i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes. Alisan ng balat at rehas na karot.
Hakbang 2 Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahati luto, cool. Pagkatapos ihalo ang tinadtad na karne, bigas at itlog. Asin, paminta sa panlasa.
Hakbang 3 Bumuo ng mga round meatball mula sa inihandang mga tinadtad na karne na may bigas.
Hakbang 4 Pagulungin ang mga meatball sa harina sa lahat ng panig.
Hakbang 5 Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali, maglagay ng mga meatballs at magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 6 Susunod, ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang kawali. Takpan, bawasan ang init.
Hakbang 7 Ang proseso ng paghahanda ng sarsa: ibuhos ang tubig (2 tasa) sa isang malalim na lalagyan, idagdag ang tomato paste, kulay-gatas. Gumalaw nang lubusan hanggang sa makinis.
Hakbang 8 Kapag ang sibuyas ay nagiging malambot, idagdag ang lutong sarsa sa isang bahagyang ginintuang kulay. Takpan ang kawali at pakinisin ang mga karne sa halos 30 minuto.
Bon gana!
