Mga sangkap
- Beef (pulp) 600 gramo
- Patatas 500 gramo
- 2 karot
- Mga gisantes (frozen) 200 gramo
- Beets 1-2 piraso
- Pulang sibuyas 1 piraso
- Mayonnaise 200 gramo
- Mantikilya 50 gramo
- Langis ng gulay 1 tbsp. kutsara
- Asin, itim na paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1Gupitin ang karne ng baka (laman) sa mga hiwa at mabilis na magprito sa mataas na init mula sa 2 panig sa mantikilya. Ipadala ang pinirito na karne ng baka sa kumukulong tubig ng asin at lutuin ng halos 1 oras. Pagkatapos ay ilabas ang inihanda na mga cube ng baka at cool.
Hakbang 2 Gupitin ang mga peeled na patatas sa hiwa at ilagay sa isang baking sheet. Banlawan ang mga beets sa isang alisan ng balat at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet sa tabi ng mga patatas. Pagwiwisik ang inihandang patatas na may langis ng gulay, iwisik ang asin at paminta. Magpadala ng isang baking sheet na may mga gulay sa isang oven na preheated sa 170 degree at maghurno ng patatas para sa 40 minuto, at mga beets para sa 60-70 minuto (suriin para sa kahanda sa isang tinidor).
Hakbang 3Gupitin ang mga karot sa mga cube, ipadala sa isang pan na may mantikilya pagkatapos ng baka at magprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang 50 ML. tubig, takpan at kumulo ng isa pang 10 minuto sa medium heat. Ilagay ang mga natapos na karot sa isang plato.
Hakbang 4 Palamig ang natapos na inihurnong beets, alisan ng balat at gupitin sa mga cubes.
Hakbang 5Alisin nang maaga ang frozen na mga gisantes at iwaksi sa isang mangkok sa mesa, gupitin ang inihurnong patatas sa mga cubes.
Hakbang 6 Pinong tumaga ang pulang sibuyas, ilagay ang lahat (mga gulay, karne ng baka) sa isang malaking mangkok at ihalo.
Hakbang 7Magdagdag ng aromatic beetroot salad na may mayonesa na mayonesa, asin at maglingkod kaagad.
Bon gana!
