Kharcho sopas

0
4

Ang sopas ng Kharcho ay isang sopas na Caucasian beef brisket sopas na niluto ng kanin, kamatis at mainit na pampalasa.

Mga sangkap

  • Beef 500 gramo
  • Rice 200 gramo
  • Walnuts 10 gramo
  • Tkemali o sarsa ng Satsebeli
  • Mga sibuyas ng 3 piraso
  • Bawang 3-4 na cloves
  • Suneli hops 2 tsp
  • Pulang paminta 1-2 tsp
  • Itim na paminta ng sili 5-6 piraso
  • Asin sa panlasa
  • Mga gulay na tikman

Paraan ng Pagluluto:

Hakbang 1 Hugasan nang mabuti ang karne at gupitin ang mga hiwa. Ibuhos na may 3 litro ng tubig, lutuin ng 1.5-2 na oras.

Kharcho sopas

Hakbang 2 Peel sibuyas, pino ang chop at magprito sa langis ng gulay.

Kharcho sopas

Hakbang 3 Gilingin ang mga mani sa isang blender o kutsilyo.

Kharcho sopas

Hakbang 4 Susunod, ibuhos ang hugasan na bigas sa inihanda na sabaw at lutuin ng 10 minuto.

Kharcho sopas

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at tinadtad na mani sa sabaw.

Kharcho sopas

Hakbang 6 Pagkatapos ay idagdag ang tkemali sarsa.

Kharcho sopas

Hakbang 7. Susunod magdagdag ng mga suneli hops, pula at itim na paminta, asin sa panlasa. Lutuin ang lahat sa loob ng 5-7 minuto.

Kharcho sopas

Hakbang 8 Putulin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin ng bawang, alisin ang kawali mula sa init at hayaan itong magluto ng 10-20 minuto na sarado ang takip.

Kharcho sopas

Hakbang 9 Kapag naghahain, budburan ng mga pinong tinadtad na halamang gamot.

Kharcho sopas

Bon gana!

KUMITA NG SAGOT

Mangyaring ipasok ang iyong puna!
Mangyaring ipasok ang iyong pangalan dito