Ang sopas na may mga karne ay isa sa pinaka masarap na pinggan. Ang recipe para sa paghahanda nito ay napaka-simple.
Mga sangkap
- Patatas
- Bow
- Macaroni (maliit) 70 gramo
- Bay dahon 2 piraso
- Asin, lupa itim na paminta sa panlasa
- Minced meat 300 gramo
- Karot ng 150 gramo
- Semolina 2 tbsp. kutsara
- Sariwang perehil 0.5 buwig
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Maghanda ng mga meatballs: magdagdag ng tinadtad na karne sa asin, paminta, magdagdag ng semolina, ihalo na rin. Bumuo ng maliit na siksik na bola, isang maliit na maliit kaysa sa isang walnut.
Hakbang 2 Pinong tumaga ang sibuyas.
Hakbang 3 Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang coarse grater.
Hakbang 4 Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa maliit na cubes.
Hakbang 5 Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa. Itusok ang tubig sa patatas. Magdagdag ng mga sibuyas at karot.
Hakbang 6 Dalhin muli sa isang pigsa, asin, paminta, magdagdag ng dahon ng bay. Isawsaw nang sabay-sabay ang mga meatballs sa kumukulong sopas. Magluto ng 15-25 minuto depende sa laki ng mga meatballs.
Hakbang 7 Susunod na idagdag ang pasta at lutuin ng 5 minuto. Maaari ka ring gumamit ng bigas (sa halip na pasta).
Hakbang 8 Paglilingkod sa tinadtad na perehil.
Bon gana!
