Mga sangkap
- Mga ubas na berry 200 gramo
- Kale (kulot na repolyo) 300 gramo
- Pulang repolyo 200 gramo
- Matamis na paminta 1 piraso
- Celery 1-2 mga tangkay
- Pistachios 150 gramo
- Langis ng oliba 2-3 tbsp. kutsara
- Alak na pula na suka 1 tbsp. isang kutsara
- Mustasa 1 kutsarita
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Hugasan at tuyo ang kale, tumaga.
Hakbang 2I-chop ang pulang repolyo.
Hakbang 3 Hugasan, alisan ng balat at i-cut sa medium cubes matamis na paminta.
Hakbang 4 Grind ang hugasan na kintsay na tangkay.
Hakbang 5 Ang mga hugasan ng ubas, gupitin ang bawat berry sa kalahati (alisin ang mga buto), at mga malalaking berry sa 3 bahagi.
Hakbang 6 Balatan ang pritong pistachios.
Hakbang 7 Ipagsama ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 8 Upang maghanda ng sarsa, ihalo ang langis ng oliba na may suka ng alak at isang kurot ng asin.
Hakbang 9 Ibuhos ang salad dressing, magdagdag ng kaunting paminta upang tikman at ihalo nang malumanay.
Bon gana!
