Mga sangkap
- Radish 7-8 piraso
- Beijing repolyo 300 gramo
- Sariwang pipino 1 piraso
- Mga kamatis na 3-4 piraso
- Bulgarian matamis na paminta 1 piraso
- Dill gulay. basil bungkos
- Asin, itim na paminta sa panlasa
- Langis ng gulay, suka sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 I-chop ang repolyo, ilagay sa isang mangkok ng salad, asin at drizzle na may suka, ihalo nang lubusan. Kung ang repolyo ay matigas, pagkatapos ay maaari mong durugin ito sa iyong mga kamay upang hayaan ang juice at sumipsip ng suka at asin - sa gayon ito ay magiging mas malambot at masarap.
Hakbang 2 Gupitin ang pipino sa mga hiwa o bilog (maaari mong alisan ng balat ang pipino, kung ninanais).
Hakbang 3 Alisin ang mga buntot mula sa labanos, putulin ang lahat ng pinsala. Pagkatapos ay i-chop ang labanos na gusto mo: sa mga manipis na hiwa o hiwa.
Hakbang 4Mga buto ng paminta at gupitin sa mga guhit. Siyempre, mas mahusay na kumuha ng dilaw na paminta para sa kaibahan, ngunit kung walang pagpipilian, kung gayon ang anumang gagawa.
Hakbang 5Pagkatapos ay i-chop ang mga kamatis. Mas mainam na kumuha ng mga sariwang lahi ng mga kamatis. Gupitin ang core at gupitin ang mga kamatis sa mga cube, hiwa o hiwa.
Hakbang 6 Susunod na i-chop ang mga gulay. Sa halip na dill at balanoy, maaari kang kumuha ng anumang uri ng mga gulay, halimbawa, perehil o berdeng sibuyas. Maaari ka ring magdagdag ng mga batang bawang o sibuyas.
Hakbang 7 Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad ng gulay sa isang malalim na mangkok ng salad, asin, paminta at panahon na may langis ng halaman. Tamang-tama sa salad na ito "tunog" homemade (hindi pinong) langis ng mirasol o labis na langis ng oliba.
Hakbang 8Pagkatapos ihalo ang salad ng gulay.
Hakbang 9Palamutihan ang salad na may mga gulay at maglingkod kaagad, hanggang sa mailabas ng mga gulay ang maraming juice.
Bon gana!
