Mga sangkap
- Maliit ang repolyo ng 1 ulo ng Beijing
- Carrot 1 piraso
- Mga kamatis na 3 piraso
- Ang de-latang isda na "Sardine" 1 maaari
- Chives 3-4 na balahibo
- Langis ng gulay 2 tbsp. kutsara
- Lemon juice 1-2 tsp
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Gupitin ang mga kamatis sa daluyan na mga cube.
Hakbang 2 Grate ang mga karot sa isang daluyan ng kudkuran.
Hakbang 3 Buksan ang de-latang isda, alisan ng tubig ang likido, ilagay sa isang plato at mash na may tinidor.
Hakbang 4Ang Peking repolyo ay pinutol sa mga maliliit na piraso, ihalo sa mga karot at ilagay sa isang malaking mababaw na plato sa isang bilog.
Hakbang 5 Ilagay ang mga kamatis sa mga gilid ng repolyo. Ilagay ang isda sa gitna ng salad. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at iwisik sa tuktok. Gumawa ng dressing: ihalo ang langis ng gulay, kinatas ang lemon juice at asin sa panlasa. Season ang salad na may sarsa. Gumalaw ng salad bago ang pagkain mismo.
Bon gana!
