Mga sangkap
- Puting repolyo sa ulo 0.5 ulo
- 2 karot
- Mayonnaise 100 ml.
- Lemon juice 2 tbsp. kutsara
- Cayenne pepper kurot
- Asukal 1 tsp
- Green sibuyas maraming mga balahibo
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Gupitin ang repolyo sa dalawang quarters, alisin ang core. Pagkatapos ay gupitin ang kalahati sa kalahati upang ang repolyo na "dayami" ay hindi masyadong mahaba, at pagkatapos ay i-chop ang repolyo na crosswise gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 2 Alisan ng balat at rehas na karot. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas. Gumalaw ng tinadtad na repolyo, karot at berdeng sibuyas sa isang malaking mangkok. I-mash ang salad nang basta-basta sa iyong mga kamay upang ang repolyo ay nagsisimula sa juice.
Hakbang 3 Para sa sarsa, ihalo ang mayonesa, lemon juice, caraway seeds, asin, asukal at paminta sa isang tasa.
Hakbang 4 Ibuhos ang sarsa sa isang mangkok ng tinadtad na gulay, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti.
Bon gana!
