Mga sangkap
- Epal ng 2 piraso
- Celery 1-2 mga tangkay
- Sariwang mint sa panlasa
- Mga mani (mani, mga walnut, mga almendras) 150 gramo
- Lemon juice 2 tbsp. kutsara
- Langis ng oliba 50 ml.
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1Una, maghanda ng dressing sa salad. Ang lemon juice, langis ng oliba, asin at paminta ay dapat ihalo hanggang makinis.
Hakbang 2 Hugasan ang kintsay, gupitin sa manipis na mga transverse na hiwa. Ilagay ang tinadtad na kintsay sa isang mangkok, magdagdag ng tubig ng yelo at iwanan ng 1 oras. Pagkatapos ng isang oras, alisan ng tubig ang tubig at tuyo ang kintsay gamit ang isang tuwalya ng papel.
Hakbang 3Gupitin ang mga mansanas sa hiwa, alisan ng balat ang core at alisan ng balat (opsyonal). Gupitin sa maliit na hiwa.
Hakbang 4 Kalkulahin ang mga mani sa isang mainit na dry frying pan para sa 1-2 minuto.
Hakbang 5 Ilagay ang kintsay, mansanas at mani sa isang malaking mangkok ng salad. Panahon na may lutong sarsa, magdagdag ng tinadtad na sariwang dahon ng mint upang tikman.
Bon gana!
