Mga sangkap
- 2 itlog ng manok
- Radish 4-5 piraso
- Kulay berdeng sibuyas
- Wild bawang bungkos
- Mga dahon ng litsugas ng dahon
- Langis ng oliba 2 tbsp. kutsara
- Asin sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Pumunta sa mga dahon ng ligaw na bawang at litsugas, alisin ang mga petioles, pagkatapos ay hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at payagan na matuyo nang bahagya. Maaari ka ring kumuha ng anumang uri ng salad - iceberg, lettuce, arugula, o subukang pagsamahin ang magkakaiba sa isang ulam.
Hakbang 2 Ang mga dahon ng ligaw na bawang ay pinutol sa manipis na mahabang mga guhit na halos isang sentimetro ang lapad at ilagay sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 3 Balatan ang berdeng sibuyas, hugasan at malinis.
Hakbang 4 Hugasan ang labanos, putulin ang mga tip (kung kinakailangan, alisan ng balat, putulin ang tuktok na layer), putulin at idagdag sa ligaw na bawang.
Hakbang 5 Lutuin ang mga itlog sa isang matarik, alisan ng balat at gupitin sa malalaking hiwa sa isang tasa na may salad. Mag-iwan ng ilang hiwa para sa dekorasyon.
Hakbang 6 Dahan-dahang pumili ng mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay at idagdag sa natitirang sangkap. Maaari ka ring magdagdag, kung ninanais, isang pares ng mga basil ng basil.
Hakbang 7 Ang asin ng salad nang kaunti (pinakamahusay na gumamit ng magaspang na asin ng dagat) at magdagdag ng kaunting langis ng oliba.
Hakbang 8Paghaluin ang lahat ng malumanay sa dalawang tinidor.
Hakbang 9 Ilagay ang inihanda na salad ng tagsibol na may labanos sa naihati na mga mangkok ng salad. Palamutihan ng mga dahon ng ligaw na bawang, hiwa ng mga itlog at maglingkod.
Bon gana!
