Mga sangkap
- Wheat flour 3 tasa
- Margarine 2 tbsp. kutsara
- Asukal 1.5 tbsp. kutsara
- Asin 0.5 tsp
- Sariwang lebadura 16 gramo
- 2 itlog ng manok
- Tubig 230 gramo
- Jam 350 gramo
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ipagpapatubo ang lebadura sa 100 ml. tubig. Magdagdag ng mga itlog, asukal, asin at gatas.
Hakbang 2 Pagkatapos ay idagdag ang sifted harina. Makinis.
Hakbang 3Masahin ang masa at idagdag ang natunaw na margarin sa pinakadulo.
Hakbang 4 Ang kuwarta ay homogenous, walang mga bugal. Budburan ng harina, takpan ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 3 oras (masahin nang ilang beses).
Hakbang 5 Paghiwalayin ang ika-apat na bahagi ng kuwarta.
Hakbang 6 Pagulungin ang isang malaking piraso ng kuwarta sa isang manipis na layer, 1 cm ang makapal. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Ilagay ang mainit na jam sa itaas. Bend ang mga gilid ng kuwarta sa pamamagitan ng paggawa ng mga panig.
Hakbang 7 Pagulungin ang isang maliit na piraso ng masa at gupitin. Palamutihan ang tuktok ng pie na may guhitan ng masa. Grasa ang isang pie na may isang itlog at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto, temperatura 200 degrees.
Bon gana!
