Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Kefir 200 ml.
- Mayonnaise 100 ml.
- Itlog ng manok 3 piraso
- Flour 250-300 gramo
- Soda 1 tsp
- Paghurno ng pulbos 1 sachet
- Asukal 1 tsp
- Para sa pagpuno:
- Ang sarsa sa langis 1 maaari
- Itlog ng manok 3 piraso
- Asin, paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Jellied dough: Ang Kefir ay dapat maging mainit, kung hindi man ang cake ay maaaring maging malagkit at hindi malambot, maaari itong pinainit sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng soda sa maligamgam na kefir, ihalo nang mabuti (lumilitaw ang bula ng bula) at hayaan itong magpahinga sa loob ng 5-7 minuto. Sa panahong ito, palisutin ang mga itlog na may asin at asukal. Pagkatapos pagsamahin ang kefir, itlog at mayonesa, ihalo sa isang whisk hanggang makinis. Paghaluin ang harina na may baking powder at magdagdag ng mga bahagi sa likidong halo. Ang jellied dough mismo sa pagkakapare-pareho nito ay halos kapareho ng kuwarta para sa mga pancake, hindi makapal, ngunit hindi likido nang sabay-sabay.
Hakbang 2 Pagpapaso: Alisan ng tubig ang kalahati ng likido mula sa naka-kahong sarsa, bahagyang masahin ang isda na may tinidor. Magdagdag ng pino na pinakuluang itlog, asin, paminta at ihalo nang malumanay.
Hakbang 3 Takpan ang baking dish (humigit-kumulang 23x24 cm) gamit ang baking paper at ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Susunod, ipamahagi ang pagpuno - ibuhos lamang ito sa tuktok ng isang kahit na layer na hindi lumulubog.
Hakbang 4Ibuhos ang natitirang kuwarta mula sa itaas sa buong lugar, kanais-nais na ipamahagi ito nang pantay-pantay.
Hakbang 5 Maghurno ng isang keyk na keyk sa isang preheated oven hanggang sa 180 C para sa mga 30 minuto hanggang luto at isang magandang rosy.
Bon gana!
