Mga sangkap
- Wheat flour 200 gramo
- Asukal 200 gramo
- Mantikilya 40 gramo
- Mga aprikot 250-300 gramo
- Kulot 100 gramo
- Baking powder 1.5 tsp
- Paghurno ng soda 0.25 tsp
- Lemon zest 1 kutsarita
- Vanilla sugar 1 tsp
- Chicken egg 1 piraso
- Buttermilk (kefir, yogurt) 125 ml.
- Maasim na cream 50 ml.
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ang buttermilk na may halong soda. Paghaluin ang sifted harina na may baking powder. Talunin ang pinalambot na mantikilya na may isang panghalo na may asukal at itlog. Magdagdag ng lemon zest.
Hakbang 2Kaugnay nito, idagdag ang pinaghalong harina at buttermilk sa pinaghalong langis sa dalawang dosis. Gumalaw ng isang spatula. Paghaluin ang cottage cheese na may asukal at talunin ng isang blender. Magdagdag ng vanilla sugar, egg, sour cream at talunin muli.
Hakbang 3 Ibuhos ang kuwarta sa isang sheet na sakop ng papel na sulatan, ilagay ang mga aprikot na gupitin sa hiwa. Ibuhos ang cake na may pagpuno sa curd. Ipadala sa oven preheated sa t 190 degree para sa 40 minuto.
Bon gana!
