Mga sangkap
- Mga kamatis na 3 kg.
- Ang mga sili ng kampanilya 1 kg.
- Mga karot 1 kg.
- Mga sibuyas 1 kg.
- Asukal 1 tasa
- Langis ng gulay 300 ml.
- Suneli hops 1 tsp
- Asin 3 tbsp. kutsara
- perehil na gulay ng perehil
- Suka 9% 1 tbsp. isang kutsara
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 I-twist ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ilagay sa kalan, dalhin sa isang pigsa. Pakuluan ng 20 minuto.
Hakbang 2 Peel at pino ang chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Peppers, sili, gupitin sa maliit na piraso. Grate ang mga karot.
Hakbang 3 Magdagdag ng tinadtad na gulay sa kumukulong kamatis na puro. Magdagdag din ng langis ng gulay.
Hakbang 4 Asin, magdagdag ng mga suneli hops, tinadtad na perehil, asukal. Kumulo nang 30 minuto. Magdagdag ng suka sa dulo ng pagluluto. Makinis.
Hakbang 5 Ilagay ang mainit na yari na lecho sa isterilisadong garapon at mahigpit na itatak ang mga ito sa mga lids. I-down ang takip at balutin ito ng isang kumot hanggang sa ganap na pinalamig. Mag-imbak sa isang cool na lugar.
Bon gana!
