Mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- Flour 300 gramo
- Chicken egg 1 piraso
- Kulot ng 200 gramo
- Asukal 100 gramo
- Langis ng gulay 6 tbsp. kutsara
- Cream 6 tbsp. kutsara
- Vanilla Sugar 1 sachet
- Para sa pagpuno:
- Kulot 800 gramo
- Asukal 200 gramo
- Vanilla Sugar 1 sachet
- 2 itlog ng manok
- Cream 100 ml.
- Starch 3 tbsp. kutsara
- Matamis at maasim na mansanas 1,5 kg.
- Lemon juice 1 tbsp. isang kutsara
- Asukal 50 gramo
- Kanela 0.5 tsp
- Tinadtad ng 100 gramo ang mga almond
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Masikip ang kuwarta. Upang gawin ito, ihalo ang itlog na may cottage cheese, langis ng gulay at cream. Magdagdag ng asukal, asukal ng banilya, harina at masahin ang malambot, malambot na kuwarta. I-wrap ito sa pelikula at ipadala ito sa ref.
Hakbang 2 Ngayon ihanda ang pagpuno. Gamit ang isang panghalo, ihalo ang keso sa cottage na may itlog, magdagdag ng asukal, asukal ng banilya, cream, ihalo. Sa pinakadulo, magdagdag ng almirol, ihalo nang mabuti.
Hakbang 3 Peel ang mansanas, gupitin sa manipis na hiwa, iwiwisik ng lemon juice.
Paghaluin ng asukal sa kanela, iwiwisik ang mga mansanas, ihalo.
Hakbang 4 Pagulungin ang masa sa laki ng isang baking sheet, nang direkta sa baking paper, isang maliit na dusted na may harina. Si Pierce ay madalas na may tinidor.
Hakbang 5 Ilagay ang curd na pinuno sa kuwarta, mansanas sa itaas, pagdurog at bahagyang pagpindot sa mga ito sa curd.
Hakbang 6 Maghurno sa isang preheated oven sa t 180 degrees para sa 40-45 minuto. 10 minuto bago handa na iwiwisik ang pie sa tinadtad na mga almendras. Narito ang isang pie. Mayroong maraming mga mansanas, kaya ang kanilang tuktok na layer ay lumiliko tulad ng inihurnong mga mansanas, at sa ilalim ng mga ito mayroong isang curd na pinuno ng mga makatas na hiwa.
Bon gana!
