ingredienser:
- Blomkål 800 gram
- Hårdost 100 gram
- Lök 2-3 bitar
- 400 gram kyckling
- Kycklingägg 3 bitar
- Mjölk 100 ml.
- Tomater 2 bitar
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Demontera blomkålen i blommor, koka i saltvatten (kasta i redan kokande vatten) 5 minuter efter kokning. Töm eller ta bort den med en slitsad sked, svalna något.
Steg 2 Finhacka löken, stek i vegetabilisk olja, tillsätt en bit smör i slutet.
Steg 3 Blanda lök med kokt kål. Lägg i en bakplatta, smord och strö med brödsmulor. Tillsätt salt och peppar till köttet. Lägg på toppen av kål.
Steg 4 Lägg sedan hackade tomater. Riv ost på ett grovt rasp, blanda med ägg och häll på toppen.
Steg 5 Sätt i en förvärmd ugn, grädda i 35 minuter vid 190 grader. Ta ut ur ugnen, låt svalna i 10-20 minuter. Skär grytan i kyld form.
Steg 6 Garner grytan med örter.
Bon aptit!
