ingredienser:
- För testet:
- Kycklingägg 2 bitar
- Socker 100 gram
- Gräddfil 1 kopp
- Soda 0,5 tsk
- Mjöl 1 kopp
- För fyllning: kycklingägg 3 bitar
- Socker 100 gram
- Ostmassa 500 gram
- Smör 2 Th. skedar
- Semulina 1 msk. en sked
Tillagningsmetod:
Steg 1 Pisk ägg med socker.
Steg 2 Tillsätt gräddfil, läsk och slå igen.
Steg 3 Tillsätt sedan smält smör, mjöl. Blanda allt väl.
Steg 4 Knåda degen. Det ska vara homogent och lätt flytande.
Steg 5 Förbered nu fyllningen. Blanda ägg, socker, keso, gryn.
Steg 6 Slå sedan med en mixer tills den är jämn.
Steg 7 Smörj ugnsformen med smör och strö lätt över mjöl. Häll kexdegen först. Lägg sedan ostmassan i mitten.
Steg 8 Tillsätt bär om så önskas.
Steg 9 Lägg formen i en ouppvärmd ugn. Grädda i 30-35 minuter vid en temperatur av 180 C.
Bon aptit!
