ingredienser:
- Ostmassa 200 gram
- Kycklingägg 1 st
- Socker 1-2 msk. skedar
- Vetemjöl 2-4 msk. skedar
- Bakpulver 0,5 tsk
- Vanillin nypa
- Nypa salt
Tillagningsmetod:
Steg 1 Kör ett ägg i en skål, tillsätt socker, vanillin och en nypa salt, rör om tills sockret är helt upplöst.
Steg 2 Lägg sedan till keso. Blanda allt noggrant tills det är jämnt.
Steg 3 Bland mjöl med bakpulver. Tillsätt mjöl i ostmassan och knåda degen.
Steg 4 Lägg degen på en skärbräda och strö den tidigare med mjöl. Skär degen i 8 lika delar.
Steg 5 Gör bollar från de erhållna delarna.
Steg 6 Strö bollarna med mjöl och platt dem med sidoytan på kniven.
Steg 7 Stek ostkakor i vegetabilisk olja på båda sidor. Stek över medelvärme.
Steg 8 Färdiga ostkakor serveras med gräddfil eller sylt.
Bon aptit!
