ingredienser:
- Peking kål 1 huvudet litet
- Morot 1 st
- Tomater 3 bitar
- Konserverad fisk "Sardine" 1 burk
- Gräslök 3-4 fjädrar
- Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
- Citronsaft 1-2 tsk
- Salt, peppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skär tomaterna i medelstora kuber.
Steg 2 Riv morötter på ett medium rivjärn.
Steg 3 Öppna konserverad fisk, töm vätskan, lägg i en tallrik och mosa med en gaffel.
Steg 4Pekekål skuren i små bitar, blanda med morötter och lägg i en stor grunt platta i en cirkel.
Steg 5 Sätt tomater på kålens kanter. Lägg fisken i mitten av salladen. Finhacka den gröna löken och strö på toppen. Gör ett förband: blanda vegetabilisk olja, pressad citronsaft och salt efter smak. Krydda salladen med denna sås. Rör om sallad precis före måltiden.
Bon aptit!
