ingredienser:
- Champignons 500 gram
- Konserverade bönor 200 gram
- Gröna ärtor 1 burk
- Kurkar 70 gram
- 4 inlagda gurkor
- Sojasås 2 msk. skedar
- Vegetabilisk olja 4 msk. skedar
- Gröna efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skölj champignon, rengör från en smutsig film och skär i fyra delar. Skivor av svamp bör vara tillräckligt stora för att må bra i salladen.
Steg 2 Stek svamparna i en kastrull med vegetabilisk olja. När svamparna är lättbrunna, salta dem och ta bort dem snabbt från värmen.
Steg 3 Öppna en burk med gröna ärtor, töm vätskan. Bönor gör samma sak. Förresten, bönor kan tillagas själv (valfritt).
Steg 4 Skär pickles i tillräckligt stora bitar.
Steg 5 Tillsätt gurkor och baljväxter i de svalna svamparna.
Steg 6 Tillsätt hackade gröna och kex till salladen. Detta görs i slutet, så att kexarna inte mjuknar.
Steg 7 Krydda salladen med vegetabilisk olja, tillsätt lite sojasås. Salt, peppar. Rör om.
Bon aptit!
