ingredienser:
- Selleri stjälkar 3 bitar
- Äpplen 2 bitar
- Citron 1 st
- Russin 100 gram
- Valnötter 100 gram
- Gräddfil 150 gram
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Tvätta selleri stjälkar väl och skär i tunna skivor.
Steg 2 Dela äpplen i fjärdedelar och skär ut sina täta kärnor med frön. Skär återstående massa i kuber, skivor eller sugrör, beroende på din önskan.
Steg 3 Skär sedan citronen i två halvor och pressa saften från var och en och försiktigt se till att frön och massan av frukten inte kommer in i den.
Steg 4 Det är bäst att skälla russin med kokande vatten eller blötlägg innan du lägger till den i salladen. Lägg tvättar på pappershanddukar och torka efter tvätt.
Steg 5 Blanda ingredienserna: placera skivor äpple och selleri i en salladskål, häll över citronsaft och blanda. Tillsätt tvättade russin och skalade valnötter. Förresten, kan muttrarna hackas lite om så önskas i en mixer eller med hjälp av en vanlig stöt, stöt. Krydda salladen med gräddfil och tillsätt salt och svartmald peppar efter smak och önskan.
Steg 6 Blanda salladen väl och skicka den till kylen så att den blir lite infuserad, varefter den färdiga skålen kan serveras på bordet.
Bon aptit!
