ingredienser:
- Socker 1 kopp
- 5 ägg
- Smör 200 gram
- Gräddfil 200 gram
- Vetemjöl 2 koppar
- Kakaopulver 2 msk. skedar
- 1 tsk slakad soda
- Saltnypa
Tillagningsmetod:
Steg 1Pisk ägg med socker tills vitt skum. Tillsätt 2 koppar siktat mjöl, läsk, smält kylt smör, gräddfil, salt och blanda noggrant (helst med en mixer).
Steg 2Dela degen i två lika stora delar. Tillsätt i två delar matskedar mjöl i den andra delen, i den andra 2 matskedar kakao. Rör om så att det inte finns klumpar. Degen ska vara konsistensen av tunn gräddfil.
Steg 3 Bred form (26–28 cm), fett med olja. Häll sedan i mitten växelvis små delar av olika deg (i en matsked). Blanda inte.
Steg 4 Häll 2 bord i mitten av den vita degen. matskedar mörk deg. Så fortsätt att sprida degen tills den är över.
Steg 5 Gör nu 5 remsor med en tandpetare - rita från mitten till sidorna. Håll sedan en tandpetare mellan dessa remsor, men i en annan riktning - från sidorna till mitten.
Steg 6 Grädda vid 180 ° C i 30 minuter. Skicka till en förvärmd ugn. Öppna inte ugnen! Villighet att kontrollera med en tandpetare.
Steg 7 Kakan kan skäras i hälften och smörjas med någon kräm eller sylt.
Bon aptit!
