Bakad zucchini i ugnen är en mycket användbar, kalorifattig och lätt smältbar produkt som innehåller mineraler, järn, kalium och fiber.
ingredienser:
- Zucchini (unga frukter) 6-7 stycken
- Hårdost (helst parmesan) 60 gram
- Smör 100 gram
- Salt, peppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Häll vatten i en slev och koka upp.
Steg 2 Tvätta zucchinin och skär i tunna längsgående skivor. Därefter hackade skivor i kokande vatten och koka försiktigt (cirka 5 minuter).
Steg 3 Riv osten på ett grovt rivjärn.
Steg 4 Smörj en bakplåt med smör.
Steg 5 Lägg sedan de kokta skivorna med zucchini på den förberedda pannan. Salt och strö över riven ost.
Steg 6 Stek i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 10-15 minuter. Servera den färdiga skålen varm, strö med hackad persilja och dill.
