Састојци
- Свињетина (груда) 1 кг.
- Чешњак 5-7 чешњака
- Ловоров лист 3-4 комада
- Сол, црни бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак Оперите свињски стомак и осушите га папирним пешкиром. Огулите бели лук, исеците на кришке, ловоров лист нарежите на ситне комаде.
2. корак На свињском стомаку направите мале, али дубоке резове и напуните их белим луком и ловоровим листом. Пожељно је узети не танки комад меса.
3. корак Премажите месо сољу и бибером. По жељи можете додати и друге омиљене зачине.
4. корак Везати свињско месо.
Корак 5 Пеците на 180 степени 2-3 сата. Готова корица се лако пробија ножем и има златно браон боју.
Добар апетит!
