Састојци
- Тиквице 4-5 кг.
- Гомила копра (сунцобрана)
- Чешњак 2 главице
- Љуте паприке 1-2 комада
- Сол (не јодована) 1 кашика. кашика
- Шећер 1 кашика. кашика
- Сирће 60 мл.
Начин кухања:
1. корак У хладној текућој води оперите тиквице и исеците стабљике. Тиквице нарежите по дужини на 4 дела или једноставно у кругове (опционо).
2. корак У припремљене чисте стакленке ставите кишобране. Огулите и исецкајте бели лук на ситне кришке, љуту паприку уситните на округле кришке и равномерно пошаљите у тегле.
3. корак Затим чврсто ставите тиквице у тегле.
4. корак У сваку теглу излијте со и шећер (1 кашика по литри стакленке) и додајте 50 мл сирћета. у лименку.
Корак 5 Сипајте стакленке вруће кључале воде, прекријте металним поклопцима и стерилизирајте док тиквице не промијене боју из зелене у жуту, а на неким мјестима остају само зелене пруге.
Корак 6 Тиквице затворите уске и укусне мариниране тиквице.
Добар апетит!
