Састојци
- Радисх 7-8 комада
- Пекин купус 300 грама
- Свјежи краставац 1 комад
- Парадајз 3-4 комада
- Бугарски слатки бибер 1 комад
- Копар зеље. гомила босиљка
- Сол, црни бибер по укусу
- Биљно уље, сирће по укусу
Начин кухања:
1. корак Купус ситно исецкајте, ставите у посуду за салату, посолите и потопите сирћетом, добро измешајте. Ако је купус тврд, тада га можете згњечити рукама тако да пушта сок и упија сирће и сол - па ће постати много мекши и укуснији.
2. корак Краставац нарежите на кришке или кругове (по жељи можете и огулити краставац).
3. корак Уклоните репове од ротквице, одрежите сву штету. Затим насјецкајте ротквице како желите: на танке кришке или кришке.
4. коракСјеменке бибера и исецкајте на тракице. Наравно, боље је узимати жуту паприку за контраст, али ако нема избора, било ко ће учинити.
Корак 5Затим насјецкајте парадајз. Боље је узимати меснате сорте парадајза. Изрежите језгру и парадајз нарежите на коцкице, кришке или кришке.
Корак 6 Следећи насецкајте зеленило. Уместо копра и босиљка можете узети било које врсте зеленила, на пример першун или зелени лук. Такође можете додати млади бели лук или лук.
Корак 7 Комбинујте све компоненте поврћа салате у дубокој посуди за салату, посолите, попаприте и зачините биљним уљем. Идеално за ову салату „звучи“ домаће (нерафинирано) сунцокретово уље или екстра дјевичанско маслиново уље.
Корак 8Затим помешајте повртну салату.
Корак 9Салацију украсите зеленилом и послужите одмах док поврће не пусти пуно сока.
Добар апетит!
