Састојци
- Шампињони 500 грама
- Конзервирани пасуљ 200 грама
- Конзервирани зелени грашак 1 лименка
- Руски 70 грама
- Лагано сољене краставце 4 комада
- Соја сос 2 кашике. кашике
- Биљно уље 4 кашике. кашике
- Зелене на укус
Начин кухања:
1. корак Шампињоне оперите, очистите од прљавог филма, сваку гљиву исеците на 4 дела. Комадићи гљиве морају бити довољно велики да се добро осећате у салати.
2. корак Затим гљиве пржите у биљном уљу. Морају се пржити на максималној топлоти и истовремено непрестано мешати дрвеном лопатицом. Ни у којем случају гљиве не солите у овој фази, јер ће у противном покренути сок и изгубити изглед воде. Када се гљиве лагано зарумене, посолите их и брзо уклоните са ватре.
3. корак Отворите лименку грашка, исцедите течност. Такође са грахом.
4. корак Слане или киселе краставце нарежите на довољно велике комаде.
Корак 5 Охлађеним печуркама додајте сецкане краставце, пасуљ и зелени грашак.
Корак 6 Зеле исперите под хладном водом и исеците. Додајте крекере у салату пре послуживања.
Корак 7 Зачините салату биљним уљем и мало сојиног соса.
Добар апетит!
