Састојци
- Репе 3-4 комада
- Наранџе 1 комад
- Хрпа першуна
- Биљно уље 2 кашике. кашике
- Сирће 1 кашика
- Сол, бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак Оперите цвеклу, чврсто умотајте у фолију и пеците у рерни 1-1,5 сати, у зависности од величине репе, охладите.
2. корак Першун исперите и ситно насецкајте.
3. корак Наранчу оперите, исеците на коцкице.
4. корак Припремите дресинг: помешајте биљно уље, сирће, со и бибер по укусу.
Корак 5 Охладите цвеклу и огулите их, исеците на коцкице, ставите у порције салате.
Корак 6 По врху поспите першун.
Корак 7На врх ставите кришке наранџе, прелијте дресингом.
Добар апетит!
