Састојци
- Хрпа Аругула
- Препелице јаја 10 комада
- Цхерри Томатоес 5 комада
- Димљена пастрмка (или било која друга црвена риба) 100 грама
- Биљно уље 4 кашике. кашике
- Сирће 1 кашика. кашика
- Провансалско биље 0,5 тсп
- Со укус
Начин кухања:
1. корак Јаја препелице прекухајте у стрмини, охладите и огулите. Свако јаје преполовите.
2. корак Парадајз нарежите на четвртине.
3. корак Црвену димљену рибу нарежите на танке тракице.
4. корак Припремите дресинг: помешајте маслиново уље са сирћетом, провансалским биљем. За сол.
Корак 5 Ставите листове руколе на тањир за послуживање.
Корак 6 Ставите парадајз и јаја на врх.
Корак 7На врх ставите тракице пастрмке и прелијте дресинг.
Добар апетит!
