Састојци
- Пилеће јаје 2 комада
- Радисх 4-5 комада
- Хрпица зеленог лука
- Хрпа дивљег белог лука
- Хрпа листова салате
- Маслиново уље 2 кашике. кашике
- Со укус
Начин кухања:
1. корак Прођите кроз лишће дивљег белог лука и зелене салате, извадите петељке, затим оперите под текућом водом и оставите да се мало осуше. Такође можете узети било коју врсту салате - ледени бријег, зелена салата, рукола или покушати да комбинирате различите у једном јелу.
2. корак Листови дивљег белог лука исечени на танке траке ширине око један центиметар и ставите у дубоку посуду.
3. корак Огулите зелени лук, оперите и ситно насецкајте.
4. корак Оперите ротквицу, одрежите врхове (по потреби огулите, одрежите горњи слој), насецкајте и додајте дивљем белом луку.
Корак 5 Кухајте јаја стрмо, огулите и исецкајте на велике кришке у шољи са салатом. Оставите неколико кришки за украс.
Корак 6 Рукама лагано извадите листиће салате и додајте им остале састојке. По жељи можете додати и пар гранчица босиљка.
Корак 7 Салату мало посолите (најбоље је користити грубу морску сол) и додајте мало маслиновог уља.
Корак 8Све лагано измешајте две виљушке.
Корак 9 Ставите припремљену пролећну салату са ротквицом у порције посуде за салату. Украсите листовима дивљег белог лука, нарезаним јајима и послужите.
Добар апетит!
