Састојци
- Пилећа прса 400 грама
- 4 киселе краставце
- Кромпир 4 комада
- Препелице јаје 20 комада
- Мајонез 300 мл.
- Биљно уље 100 мл.
- Зеленило за украшавање
- Со укус
Начин кухања:
1. корак Пилећа прса скухајте у посољеној води док не омекша. Охладите и раставите на влакна.
2. корак Киселе краставце уситните.
3. корак Огулите кромпир, исеците на тракице. Потом пржите у уљу у малим порцијама. Дио кромпира ставите у салату, а други дио оставите да украсите салату.
4. корак Скухајте препелице, ољуштите. Изрежите део јаја за салату, а други део за украс.
Корак 5 Помешајте све припремљене састојке, посолите и зачините мајонезом.
Корак 6 На тањур прво ставите листове салате. Затим ставите салату. На врх ставите други део прженог кромпира у облику гнезда. У средину салате (гнездо) ставите препелице. Украсите зеленилом.
Добар апетит!
