Састојци
- Трешња 300 грама
- Пшенично брашно 300 грама
- Масло 200 грама
- Шећер 220 грама
- 4 јаја
- Прашак за пециво за тесто 1 кесица
- Ванилин 5 грама
- Прстохват соли
Начин кухања:
1. корак Умутите омекшали путер са шећером 5-7 минута, све док се мало течно и шећер не растопи. Затим, настављајући да туку, додајте једно по једно јаје, и добије се глатка смеша од јаја и уља.
2. корак Измешајте просијано брашно са прашком за пециво, со, ванилију и деловима како бисте додали добијеној маси, гестајте хомогено, танко тесто. Не капље са кашике, већ лењо клизи широком траком.
3. корак Ставите тесто у топлински отпоран облик (намажите дно, бочне странице и поспите крупним белим крекерима, добит ћете дивну корицу) и размажите кашиком.
4. коракУклоните семенке свеже трешње (одмрзните унапред, одлијте течност и лагано је обложите папирним пешкиром) и распоредите бобице (не потонуће) равномерним слојем по површини.
Корак 5 Пеците пита од вишње 45-55 минута у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц док се потпуно не скува, што би требало проверити чачкалицом (када је пробијете, остаје потпуно сува) и лепо се румени. Пажљиво уклоните пита, оставите да се охлади и исеците за сервирање.
Добар апетит!
