Састојци
- Пшенично брашно 3 шоље
- Маргарин 2 кашике. кашике
- Шећер 1,5 кашика. кашике
- Соли 0,5 тсп
- Свјежи квас 16 грама
- Пилеће јаје 2 комада
- Вода 230 грама
- Јам 350 грама
Начин кухања:
1. корак Квас разблажите у 100 мл. вода. Додајте јаја, сецер, со и млеко.
2. корак Затим додајте просијано брашно. Промените.
3. коракЗамесите тесто и додајте растопљени маргарин на самом крају.
4. корак Тесто је хомогено, без грудвица. Поспите брашном, прекријте пешкиром и ставите на топло место 3 сата (промешајте пар пута).
Корак 5 Одвојите четврти део теста.
Корак 6 Велики део теста разваљајте у танком слоју дебљине 1 цм. Тесто ставите на лим за печење обложен папиром за печење. Ставите топли џем на врх. Савијте ивице тесто тако да направите странице.
Корак 7 Разваљајте мали комад теста и исеците на тракице. Врх пита украсите тракицама теста. Питу намажите јајетом и пеците у рерни 30 минута, температура 200 степени.
Добар апетит!
