Састојци
- Брашно 600 грама
- Ступ соли
- Млеко 200 мл.
- Свјежи квас 15 грама
- Пилеће јаје 2 комада
- Масло 125 грама
- Шећер 100 грама
- Чоколадна пастаНутелла 200 грама
- Ванилин шећер 1 кашика кашике
Начин кухања:
1. корак Отопите свежи квас у топлом млеку са шећером. Додајте со, мало тучених јаја у брашно, додајте млеко с квасцем и измешајте.
2. коракДодајте омекшали путер у радни део и гнетите тесто ручно.
3. корак Поделите тесто на 4 дела, разваљајте у куглице и оставите на столу 1,5 сат да се дигне.
4. корак Сваку куглицу разваљајте у кругове једнаке величине дебљине 2-3 мм. Први круг ставите на лим за печење са папиром, додајте 1/3 Нутелле и распоредите по целој површини теста.
Корак 5 Другим кругом прекрити и премазати 1/3 Нутелле, трећом премазати, намазати остатком пасте и премазати четвртом.
Корак 6Пресеците на 4 једнака дела и сваки прережите на пола.
Корак 7 Поново подијелите дијелове на пола и преклопите латице тијеста. Померите једну латицу с лева на десно.
Корак 8 Заврните латицу, а следећи скрените десно улево.
Корак 9 Двије исплетене латице једна уз другу.
Корак 10Причврстите готове латице, овом методом за увијање свих преосталих латица. На цвету се добије осам великих латица.
Корак 11 Готов цвет оставите са теста на столу сат времена, поспите украсним шећерним шерпама и пеците у претходно загрејаној рерни на 170 степени 40 минута.
Добар апетит!
