Састојци
- 3-4 јаја
- Кефир или павлака 1 шоља
- Брашно 160 грама
- Сода 1 кашика кашике
- Соли 0,5 тсп
- Пуњење 500 грама
- Печурке 400 грама
- Пасуљ од пасуља 300 грама
- Сир 300 грама
- Пиринач 100 грама
- Лук 1 комад
- Со, бибер, биљно уље по укусу
Начин кухања:
1. корак У тави загрејати биљно уље и пржити млевено месо са сецканим луком док не омекша. Сол и бибер по укусу.
2. коракОперите, осушите и нарежите шампињоне на танке кришке. Пржите их у посебној тави док не скухају.
3. корак Готове слане шампињоне мало посолите и бацајте у додатак за додавање вишка уља или течности.
4. корак Рижу скухајте у сланој води.
Корак 5 Уклоните млевено месо са ватре и охладите.
Корак 6 Да бисте припремили тесто, туците јаја са сољу и кефиром, додајте просијано брашно и соду.
Корак 7Сада можете сакупљати питу. На дно папира за печење обложен пергаментом положите гљиве равномерно. Поспите га ренданим сиром и распоредите пиринач. Затим надјев, пасуљ и сипајте тесто по врху. Пошаљите торту у рерну претходно загрејану на 180 степени.
Корак 8 Пеците око 45 минута до златно браон. Торту мало охладите, лагано је окрените и послужите на столу.
Добар апетит!
