Састојци
- Пшенично брашно 200 грама
- Кромпир 200 грама
- Маслац 50 грама
- Пилеће јаје 3 комада
- Тиквице 200 грама
- Слатка црвена паприка
- Лук 100 грама
- Млеко 100 мл.
- Тврди сир 50 грама
- Биљно уље 20 грама
- Со укус
Начин кухања:
1. корак Охлађени маслац и брашно умутите у мрвице. Скувајте и пире кромпир, након што из њега испарите сву воду. Добијени пире кромпир охладите, помешајте са мрвицама уља. Додајте једно јаје, замените тесто. Од њега разваљајте слој округлог облика, ставите га у облик тако да се добију високе странице. Тесто исеците вилицом на неколико места и ставите у замрзивач на пола сата.
2. корак Поврће оперите, огулите и исеците на коцкице. Пржите их у биљном уљу 7-10 минута. Сол и бибер по укусу. Охладити и ставити у облику теста. Два јаја помешана са млеком и тврдим сиром. Сипајте ову масу поврћа. Пеците на т 190 ° Ц око 45 минута.
Добар апетит!
